Mindre branner slukkes vanligvis av personer som ikke er profesjonelle. Du kan fysisk sørge for at flammer og drivstoff skilles, for eksempel ved å kvele brannen. Noen ganger er det imidlertid nødvendig å installere et automatisk slukkesystem for å sikre effektiv slukking og deteksjon av brannen.
Mange branner på hoteller og restauranter starter på restaurantkjøkkenet. Ofte er det fett og matolje fra ovner, stekepanner, stekepanner og frityrkokere som antennes. En stor risiko er også filterhus og avtrekkskanaler der brann kan spre seg. Fettbranner er vanskelige å slukke og kan antennes spontant igjen hvis de ikke slukkes med riktig metode.
Den beste beskyttelsen mot kjøkkenbrann er et automatisk slukkesystem.
Presto tilbyr kjøkkenslukkesystemer som er spesialdesignet for å gi sikker og effektiv beskyttelse av kjøkkenapparater, filterhus og avtrekkskanaler i et moderne kjøkkenmiljø. Brannslukningssystemer på kjøkkenet oppfyller standarden til NFPA-17A og NFPA96. Slukkesystemet kan tilpasses fra det minste gatekjøkkenet til den største restauranten.
- Slukkesystemet består av en beholder med slokkevæske, et rørsystem med dyser og et ledningssystem for en smelteledd.
- Slukkesystemet har en manuell og automatisk utløsermekanisme. Systemet er helt mekanisk, men avstengningen for strøm og gass kan styres fra systemet.
- Slokkevæsken har en kjølende effekt på varme overflater, fett og oljer. Dette senker temperaturen og forhindrer spontan forbrenning.
- Slukkevæsken reagerer mot fett og oljer, og danner dermed et lokk som hindrer oksygen i å nå brannen og reduserer risikoen for gjenantennelse.
Dyser plasseres ved siden av utstyret som skal beskyttes, for eksempel filterhus, avtrekkskanal, frityrkoker, ovner og stekeplater.
Hvert system er unikt, projisert og designet i henhold til restaurantkjøkkenet som skal beskyttes.
Vedlikehold/service bør utføres med seks måneders mellomrom eller tidligere dersom situasjonen krever dette.
Presto har en godt utbredt serviceorganisasjon for å kunne påta seg montering og service over hele landet.
Vi forbeholder oss retten til å gjøre tekniske endringer uten varsel.